2016.08.21 (Sun)

カナダの夏といえば

やっぱりBBQとビールですよね。我が家もしっかりやってます。この日はローストビーフですよ。温度のコントロールが難しくて、なかなかミディアムが成功しません。過去2回失敗しています。今回はどうかなぁ......

を置いて
バーナーを調節して、タイマーをセットして......

        20160817a.jpg
 
時間になりました
。肉の中心温度の狙いは66℃、温度計を刺して測定すると67℃、おお、カンペキ これは期待できるんじゃないでしょうか

        20160817b.jpg
 
どれどれ
、さっそくカット......

        20160817c.jpg
 
うわぁ、これは大成功ですよ~
。ちゃんと火が通っていて中まで熱くなっていて、しかもピンク色が残って肉汁がたっぷりジューシーです

ビール
もガッツリ、進んじゃいます

        20160817d.jpg

        20160817e.jpg  

最後にデザートワイン
もね

        20160817f.jpg
 
今年のトロント方面は猛暑
です。例年ならもうには暖房が必要な時期なのに、まだまだ昼間に30度を超えることがあります。はやく涼しくならないかなぁ......




09:40  |  カナダ生活日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除に必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ron200803.blog.fc2.com/tb.php/901-78e6fec5

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |